熊本市内、上之裏に本店を構えるコーヒーショップ

上之裏の焙煎所でローストしたフレッシュなスペシャルティコーヒーをお届けしております

〜〜〜飲み比べ参加内容〜〜〜

熊本の中心部、上通アーケードから路地裏に1本入った上之裏通りに焙煎所兼カフェを構えております。

焙煎するコーヒーはフレッシュで、果実味溢れる、クリーンで甘さのあるコーヒーが特徴です。

ーエリアー

熊本県

ー当日の提供内容ー

◯飲み比べ

◯通常販売

ー飲み比べでスペシャルティコーヒーの提供ー

◯提供あり

ー飲み比べに使用する豆の詳細ー

①エチオピア　イルガチェフェ　チェルベサ

【特徴】

ストロベリーやグレープのような甘い果実味に、ワインのような風味に、フローラルな香りとスパイシーさが特徴です。

【味わいチャート】

酸味・・・２

コク・・・１

苦味・・・１

甘味・・・３

【焙煎度】

◯浅煎り

②エチオピア　タミル　タデッサ

【特徴】

ブラックベリーやマスカットのような果実味に、トロピカルフルーツのような甘さ、ワインのような芳醇な香りが特徴です。

【味わいチャート】

酸味・・・２

コク・・・１

苦味・・・１

甘味・・・３

【焙煎度】

◯浅煎り