〜〜〜飲み比べ参加内容〜〜〜

A TALE OF QUIET WATER

静岡は「みずのくに」とされるほどきれいな水が豊富にあります。

ETHICUSは「始まりの場所」、「いつもの場所」という意味があり、

そこから派生する習慣や慣習、それによって共有される意識や行動のことを指します。

水のように変化する時間や空間。それと共に私たちも成長を続けます。

刻一刻と変化する豊かな香りと深い味わいに触れていただき、

珈琲の新たな魅力を感じて頂けたらと思っています。

ーエリアー

静岡県

ー当日の提供内容ー

◯飲み比べ

◯通常販売

・ethicus 58 ドリッパー

掛川の錫職人「MAKINAGI」と1年以上試行錯誤を繰り返し完成させたドリッパーです。

ー飲み比べでスペシャルティコーヒーの提供ー

◯提供あり

ー飲み比べに使用する豆の詳細ー

①エクアドル

【特徴】

青リンゴの風味と白いお花の香りが特徴です。

【味わいチャート】

酸味・・・２

コク・・・３

苦味・・・１

甘味・・・３

【焙煎度】

◯浅煎り