〜〜〜飲み比べ参加内容〜〜〜

Japan Roasting Championsip 2024 優勝

茨城県水戸市南町に溶け込む小さなコーヒーロースターとして、

コーヒーを通し、ゆったりとした時間や日常の流れに

フォーカスをあてた『雰囲気』を提供いたします。

スペシャルティコーヒーと落ち着いた空間をご用意しておりますので、

人それぞれの、日常使いされるお店として存在し続けていきます。

先日行われたJCRC(ジャパンコーヒーロースティグチャンピオンシップ)にて優勝し、4月にアメリカのヒューストンで行われるWCRCに出場します

初めての挑戦になりますので、どうぞ応援していただけますとうれしいです

福島の皆様に喜んでいただける美味しいコーヒーを提供できればと思います

ーエリアー

茨城県

ー当日の提供内容ー

◯飲み比べ

◯通常販売

ー飲み比べでスペシャルティコーヒーの提供ー

◯提供あり

ー飲み比べに使用する豆の詳細ー

①インドネシア /シガラルタン / CMNatural

【特徴】

ストロベリーやカンタロープメロンの様な芳醇な甘味。ドライオレンジを思わせる酸質、上品で滑らかな口当たりでユニークな印象をMOODのテイストにあったインドネシアとなっています。

【味わいチャート】

酸味・・・２

コク・・・２

苦味・・・１

甘味・・・３

【焙煎度】

◯中煎り